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今日はゴルフ帰りに
9月19日にオープンする月島のタイ料理屋さん
“ タイ食堂ありがタイ🇹🇭”のプレオープンへお邪魔してきました💕
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どのお料理も美味しくて
たくさん食べちゃいました🤤❤️
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個人的にはタイ料理風にアレンジされたポテトフライ(マンフォラントート)がとっても美味でした🥺👍❤️
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オープン日に
2名様以上の利用でドリンクを注文したお客様にはパクチーをバケツで提供してくれるそうです✨
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また、佃、晴海、月島、勝どき、豊海地区のお客様に限り、タイのシンボル的なバイク「トゥクトゥク」で送迎してくれるとのことです✨
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1枚目はお店の前にトュクトュクがあり
ちょっぴり憧れていたので
写真を撮っていただきました😚❤️
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ごちそうさまでした😌💕
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#タイ料理
#ありがタイ
#パクチー
#月島
#ゴルフ帰り
#トュクトュク
#グランドオープン
#プレオープン
今回はカナダ式フライドポテト「プーティン」のレシピをご紹介します！フライドポテトと豚バラ、とろ〜りチーズに、グレイビーソースをたっぷりかけたジャンキーレシピ！やっぱりカロリーと美味しさって比例するなあ……。
■食材
・冷凍フライドポテト：300g
・塩：少々（ポテト用）
・とろけるチーズ：50g
・豚バラ肉薄切り：120g
・塩こしょう：少々（下味用）
＜グレイビーソース＞
※今回は少し多めなので、ご家庭では半量でも十分です！
・サラダ油：小さじ1杯（フライパン用）
・バター：10g
☆たまねぎすりおろし：1個
☆にんにくすりおろし：1片
☆砂糖：大さじ2杯
☆醤油：大さじ2杯
☆酢：小さじ2杯
☆赤ワイン：100cc
■下ごしらえ
・にんにくとたまねぎはすりおろしておきます。
・豚バラ肉に塩こしょうで下味をつけておきます。
■つくりかた
①フライパンに油を熱して、豚バラ肉を片面ずつカリッとするまで焼きます。両面が焼けたらフライパンから取り出します。
②①のフライパンに☆の調味料を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火で10分ほど煮詰めます。煮詰まったらバターを溶かして、グレイビーソースの完成です。
③170℃の揚げ油でカリッとするまでポテトを揚げて、しっかりと油を切ります。ポテトが熱いうちに塩を振っておきましょう。
④器にポテトを盛って熱いうちにチーズを散らし、①の豚バラ肉をトッピングして、②のグレイビーソースをかけたら完成です！お好みでパセリをかけて召し上がれ☆
【コツ・ポイント】
豚バラ肉は脂を落としてカリッと焼くのがポイントです☆焼いたときに出た脂は、拭き取らずに同じフライパンでソースを作るとうま味がアップして美味しくなりますよ♪熱いうちにチーズを絡めてソースをかければ病みつきになること間違いなし！！ソースはたっぷり作りましたが、ご家庭では半量で作ってもOKです！
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電子レンジで簡単！チーズソース & ポテトフライのご紹介です。
とろとろのチーズソースは、●ン●ー●にかけたり、●ー●ンに絡めても旨いです！
レシピ考案：じょーたき(twitter @syokojiro)
■ 材料(1人分)
ポテトフライ(冷凍) 200g
とろけるスライスチーズ 60g(約4枚分)
粗挽きコショウ 適量
(A)
バター 8g
薄力粉 小さじ2
牛乳 70ml
■ 手順
1. ポテトフライを工程に沿って調理しておく。
2. ボールなどに(A)を入れ、ダマが目立たなくなるまで混ぜる。
3. 600Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出して混ぜる。とろみが出るまで繰り返す。
4. とろみが出たら、ちぎったチーズを加える。
5. 600Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出して混ぜる。チーズが溶けるまで繰り返す。
6. 粗挽きコショウで味を調えたら、調理済みポテトフライにかけてお召し上がれ！
今回はポテトフライにかけて食べました。
これはビールがすすみます！
ハンバーグにかければ、ちょっと贅沢なチーズハンバーグに！
ベーコンに絡めれば、これまた酒のつまみに！
アレンジ無限大！あなただったら何にかけてどんな食べ方をしたいですか？
ごちそうさまでした！
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
代官山にあるイタリアン食堂のグリージョに行ってきました！生ウニのソースがのったパスタがとってもおいしかったです♥樽の上でお食事ができて面白いです♪皆さんも代官山にきたらぜひ行ってみてくださいね～
生ウニと海苔のクリームソース イカスミタリアテッレ 1550円
トリュフマヨのポテトフライ 580円
牛ホルモンのアヒージョ 880円
grigio
住所 東京都渋谷区代官山町14-11
電話 03-6416-1698
ホームページ http://yoshinogrigio.wix.com/grigio
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